【紧急！鸡蛋召回范围扩大，沙门氏菌已致60余人感染，鸡蛋上的沙门氏菌能存活多久】

毒鸡蛋事件调查

1、事件通报：2010年8月19日，美国疾病控制中心通报了一起大规模的鸡蛋中毒事件，鸡蛋受到了沙门氏菌的污染。受影响的州包括明尼苏达、加利福尼亚、亚利桑那、伊利诺伊、内华达、北卡罗来纳、德克萨斯和威斯康星。感染情况：据初步估计，至少数千人可能已被沙门氏菌感染，但当时尚未报告死亡病例。

2、毒鸡蛋事件调查结果概述如下：事件背景：时间：自今年5月起，美国出现了沙门氏菌鸡蛋感染事件，感染报告数量急剧上升。机构合作：美国食品药品监督管理局正与农业部和疾控中心等机构合作，对此事件进行深入调查。疫情源头：主要源头：经过调查，FDA已经确定鸡蛋是此次疫情的主要源头。

3、韩国出现含杀虫剂氟虫腈的“毒鸡蛋”，导致全国首次大规模停售鸡蛋。 具体内容如下：事件背景：韩国农林畜产食品部于14日证实，在南杨州一家农场所产鸡蛋中检测出杀虫剂氟虫腈。氟虫腈是一种可杀灭跳蚤、螨和虱的化学物质，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。

4、德国最大的连锁超市Aldi宣布将德国境内4000家店铺的鸡蛋全部下架。德国官方警告消费者不要食用含氟虫腈过量的鸡蛋，其他主要零售企业也采取相同措施。欧盟对英国、法国、瑞士、瑞典发布警告，称“毒鸡蛋”已通过德国流入上述四国市场，最终演变为遍布西欧的重大食品安全危机。

5、这些鸡蛋被召回的原因尚未完全公布，但据推测可能与鸡蛋的生产过程中的卫生问题或潜在的细菌污染有关。美国食品药品监督管理局（FDA）和农业部（USDA）对此事进行了深入调查，以确定问题的具体来源并防止类似事件的再次发生。消费者被告知停止食用这些鸡蛋，并检查家中是否有受影响的产品。

6、“毒鸡蛋”事件对欧洲多国产生了深远的影响。首先，消费者的食品安全信心受到了严重打击。许多消费者原本认为欧洲的食品很安全，但此次事件让他们对欧洲食品安全的信心大大降低。其次，该事件对欧洲的食品产业也造成了不小的冲击。

美国“问题鸡蛋”召回事件疫情介绍

加州卫生部门于17日宣布，加州多个地区爆发沙门氏菌疫情，自6月至今已报告266例病例。明尼苏达州发现至少7例病例与问题鸡蛋有关。科罗拉多州在6月和7月接到28例病例，数量是平时的4倍，情况极其严峻。美国媒体18日表示，其他州的沙门氏菌病例仍在激增。亚利桑那州、伊利诺伊州、内华达州、得克萨斯州、威斯康星州等地也收到了疑似病例报告。

美国在2010年7月9日实行了有关鸡蛋安全的法规，其中包括要求生产商对鸡蛋进行多次沙门氏菌测试，特别是对拥有5万只以上产蛋鸡的生产企业进行监管，这些企业占全国总产量的80%以上。新规则还要求生产商采取预防措施，并在鸡蛋储存和运输过程中保持冷藏。

夏天，新鲜蔬果大量上市，然而在美国，这个夏天却因生吃西红柿引发了一场中毒事件。据最新统计，美国已有30个州数百人因生吃了从墨西哥进口的带有沙门氏菌的西红柿而中毒，其中48人病情严重，1人死亡。这让很多人对生吃蔬果的安全性产生了疑问。专家指出，并非所有蔬果都适合生吃。

撂倒费列罗——沙门氏菌

沙门氏菌是一种每年导致约三十万人死亡的致病菌，近期费列罗旗下比利时工厂生产的“健达惊喜蛋”因涉嫌关联欧洲多起儿童沙门氏菌感染事件被召回，但中国在售的“健达奇趣蛋”未受影响。

近日，费列罗旗下巧克力产品健达奇趣蛋涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例，引发了广泛关注。针对此事件，费列罗中国及时作出了回应。费列罗欧洲的回应与行动 当地时间8日，费列罗公司发表声明，对沙门氏菌事件表示“真诚地道歉”。

澳大利亚跟进召回：4月7日，澳大利亚－新西兰食品标准局发布声明，要求召回费列罗旗下可能受沙门氏菌污染的多款产品，包括健达奇趣蛋，并提醒消费者退还产品以获全额退款。

召回原因：可能与英国沙门氏菌爆发事件有关，英国沙门氏菌病例数已上升至63例，患者平均年龄在5岁以下。法国、瑞典等欧洲国家也出现感染病例，法国已发现21例，其中15人曾购买相关产品。所有被召回物品均产自比利时阿尔隆镇的同一家工厂，该工厂产品销往比利时、法国、德国、瑞典和英国。

美国“问题鸡蛋”召回事件应对措施

美国在2010年7月9日实行了有关鸡蛋安全的法规，其中包括要求生产商对鸡蛋进行多次沙门氏菌测试，特别是对拥有5万只以上产蛋鸡的生产企业进行监管，这些企业占全国总产量的80%以上。新规则还要求生产商采取预防措施，并在鸡蛋储存和运输过程中保持冷藏。

恩诺沙星、氟苯尼考属产蛋鸡禁用兽药，长期摄入可致肠道菌群紊乱、造血系统损伤等；多西环素超标或引发肠胃不适。问题根源指向养殖环节违规用药及销售端查验疏漏。近来，监管部门已责令涉事单位下架召回问题鸡蛋，并溯源追查养殖端。消费者选购鸡蛋时应选取正规渠道，留存凭证，遇问题可拨打12331举报。

各地市场监管部门已启动问题鸡蛋召回程序，建议消费者近期选取带有可追溯二维码的正规品牌鸡蛋，并注意索要当批次检测报告。

夏天，新鲜蔬果大量上市，然而在美国，这个夏天却因生吃西红柿引发了一场中毒事件。据最新统计，美国已有30个州数百人因生吃了从墨西哥进口的带有沙门氏菌的西红柿而中毒，其中48人病情严重，1人死亡。这让很多人对生吃蔬果的安全性产生了疑问。专家指出，并非所有蔬果都适合生吃。

加州卫生部门于17日宣布，加州多个地区爆发沙门氏菌疫情，自6月至今已报告266例病例。明尼苏达州发现至少7例病例与问题鸡蛋有关。科罗拉多州在6月和7月接到28例病例，数量是平时的4倍，情况极其严峻。美国媒体18日表示，其他州的沙门氏菌病例仍在激增。