关于新加坡餐饮业寒冬！食材供应商遭拖欠货款，收入锐减，餐厅倒闭潮加剧行业危机的信息

关税风暴还没结束,一大批餐饮人已经快熬不住了……

1、中美关税博弈已对餐饮业造成显著冲击，若持续升级，中美餐饮从业者均将面临更大经营压力。具体影响如下：美国中餐馆：成本飙升，经营困境加剧核心调料成本大幅上涨：花椒、辣椒、豆瓣酱等中式烹饪必需品成本涨幅普遍达10%-50%。

2、因疫情的影响，小企业关门歇业，饮食，旅游等行业受到的冲击特别的大，老板压缩开支，大批员工失业，没有收入来源， 2020年底到2021年初，原材料费用上涨，而工业品费用却涨不上，导致很多企业都是亏损经营，逼着一些企业有订单而不敢接，企业开工不足，员工收入下降。 电商对实体小门店的冲击。

3、面对大众的一片质疑声，钟薛高的创始人林盛竟给出了这样的理由： 钟薛高之所以不化，为了保持产品的风味形态，产品严格按照国家相关标准执行，使用了极少量食品乳化增稠剂。但是都是没有超出国家规定的使用标准的。而且还指出，针对网友那些烤雪糕，晒雪糕，加热雪糕的方式，来评价雪糕品质好坏的方法并不科学。

4、人在开车的时候，必须要按照已经被设定的方法和程序操纵汽车，不能出错。机器对人是有要求的，你越是符合规则，车就跑得越快。是的，跑得快的是“车”、不是“人”。 马云曾经有一个演讲，说的是：世界是懒人创造的。